游戏《黑神话：悟空》出圈，带火了山西的大同景区，原因是游戏里多个场景参考了大同的名胜古迹。

　　随着黑神话的火爆，当地的旅游业也乘风而上，外地游客大量涌入，使景区附近经济酒店的价格迅速飙升，从平日里的两三百元猛涨至800元左右。

　　800元是什么概念？搁在淡季的一线城市，这个价格可以住进一间高档酒店，可这是三线城市大同，况且还是经济型酒店，莫非这年头大家想钱想疯了？

　　实际上，经济酒店涨到高档酒店的价格早已不是新闻，就在去年，一位南京的先生就在社交媒体上吐槽，称北京暑期一家7天酒店的价格居然要600多，而且还是没窗户的房间。

　　另一位职场人士则感慨，公司出差指定经济型酒店可报销，奈何酒店价格一涨再涨，搞得自己现在只能贴钱住酒店了。

　　社交媒体上，“月薪两万，住不起如家汉庭”“连锁酒店越来越贵，以后出差怕是要睡桥洞了”的吐槽不绝于耳，可就在两三年前，经济型酒店还一度被业界看衰，认为已经走到了穷途末路，为何如今又变得”高攀不起“了呢？

　　经济型酒店起源于上世纪30年代的美国，熟悉历史的朋友都知道，那时候正值大萧条。

　　大萧条迫使人们消费降级，出门远行能省则省，经济型酒店应运而生，可谓妥妥的时代产物。

　　经济型酒店顾名思义，提供的核心价值就是性价比，除了最基本的住宿与早餐，其他的功能大幅削减，什么会议、健身、休闲、娱乐，统统砍掉。

　　在国外，经济型酒店已经是比较成熟的业态，体量占到了酒店总数的70%，且大多数酒店都是以连锁的形式存在。而在我国，这种业态的起步较晚，直到上世纪90年代末才出现第一家经济型连锁酒店——锦江之星。

　　在此之前，中国人熟悉的酒店无非那么几种，第一类是遍布于城乡市镇的招待所，它们其实根本不能叫酒店，充其量只能叫宿舍，设施简陋，卫生很差，除了保安几乎没有任何服务。

　　第二类是大大小小的旅馆，这些旅馆的软硬件比招待所好一些，主要接待外来游客，但品质参差不齐，价格也很不透明。

　　第三类就是通常意义上的高档宾馆，比如上海的华亭宾馆、花园饭店等等，这些宾馆通常用于招待外国贵宾，跟普通人不沾边。

　　而经济型酒店的崛起，得益于经济发展所带来的旅游与商务活动的增加。相比于招待所，经济型酒店无论软硬件都提升了一个等级，价格却只有传统宾馆的一半，随着需求的井喷，经济型酒店迎来了自己的黄金时代。

　　在之后20余年时间里，市场上相继诞生了如家、7天、汉庭、尚客优等酒店连锁品牌，它们大多依托于大型酒店集团。尤其在2005年—2015年这十年间，国内经济型酒店的数量从最初的500家猛涨至22000家，足足增加了40多倍。

　　如家诞生于2002年，当初为了明确酒店的定位，如家曾做过一项市场调查，发现入住经济型酒店的客户最关心的东西只有两项：一个是卫生，一个是床。

　　所以如家就在卫生间和床上下功夫，它的卫生间配有两种颜色的毛巾和牙刷，让同时入住的两位客人易于识别，淋浴间使用推拉门，而当时大部分廉价酒店还在普遍使用塑料布。如家的床都是棉质的，这样睡起来更松软，从而提高睡眠质量，还搭配了碎花的床单与整套，让卧室看起来更加精致。

　　除此之外，如家把与这两项不相关的价值统统简化。例如酒店大堂看上去很简陋，因为如家不追求豪华和气派；为了节省设备成本，酒店不使用中央空调，而仅用分体式空调；如家的餐厅很小，服务人员仅满足最基本的需求，光是人工成本这一项，如家就比同行低了2/3。

　　到了2012年2月，如家的门店数量已达1169家，成为全球规模最大的经济型酒店品牌，此时距离这家企业成立仅仅过去了十年。业内对如家的评价是：“二星级的价钱，三星级的棉织品，四星级的床”。

　　另一家可与如家分庭抗礼的酒店品牌是汉庭。汉庭成立于2005年，所隶属的华住集团涵盖了从低到高各个酒店门类，是酒店业的巨无霸。

　　但长期以来，华住集团的发展重心仍旧是经济型酒店，在2012年的一次战略会议上，华住集团明确把如家作为自己的竞争对手，并升级了自身的品牌定位。

　　汉庭最初的定位是”经济快捷酒店“，到了2014年，汉庭将自己称作”入门级商务酒店“，并祭出了一句有名的口号：爱干净，住汉庭。

　　这句口号的意思不用多做解释，汉庭将客人对干净的诉求无限放大，并围绕这一诉求构建了一整套服务体系，包括将清洁师分等级，开展周期性的深度保洁，邀请来自日本的清洁技师现场授课等等，还诞生了全行业首个“首席清洁官”，号称“细致程度堪比家庭保洁”。

　　一家经济型酒店真有必要做到如此干净吗？客人来此住一晚就走，他们并不会在意那么多细节，汉庭对干净的执着，与其说是出于实际需要，更多还是出于营销的目的，凭借“干净”这一定位，汉庭成为了经济型酒店赛道上的一块招牌。

　　总的来说，汉庭酒店还是非常成功的，目前它的分店数量已达3600多家，超越了如家。汉庭和如家共同定义了今天经济型酒店的基本款：干净、舒适、便宜，满足最基础的住宿功能。

　　其中之一是同质化严重。经济型酒店对软硬件的要求并不高，为了实现快速扩张，这些酒店当初普遍采取了加盟的模式，在设施、服务、管理和企业文化等方面比较欠缺，随着越来越多的玩家入局，这条赛道早已变成了一片红海。

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　　疫情前十余年的消费升级，使大家渐渐看不上经济型酒店的“简陋”。他们想要更多东西，宽敞明丽的大堂，漂亮的餐厅，科技化的配置，最好还能有一些休闲设施让商务人士放松身心。

　　而经济型酒店的颓势，早在2010年便初露端倪，从那时起，国内大型经济型酒店集团的每间可供房收入开始下滑，以如家为例，2010年如家的每间可供房收入为164元，到了2014年已经下跌至159元。

　　收入下降的直接原因，除了市场竞争白热化，还与集团内部希望摆脱经济型酒店“低端”的标签有关。

　　从2017年至2020年，国内经济型酒店的数量比例从87%下降到82%，其中一部分市场份额被中高档酒店给抢走。

　　锦江、华住等酒店集团，纷纷降低了经济型酒店的供给数量，集团各自制定了中高端化发展规划，押注“中端酒店”这一风口，希望在三五年内实现经济型酒店的全面转型。

　　民宿最大的优势是个性化，更重要的是，民宿业主以个人居多，他们擅长在社交媒体上发布内容，直接与消费者对话。打开抖音或小红书，与民宿有关的话题成千上万，搜索者还能在微信上直接下单，价格甚至比一些经济型酒店更便宜。

　　相比之下，作为连锁品牌的经济型酒店虽然也布局社交媒体，却没有多少内容可讲，说到底，经济型酒店仅满足实用功能，而社交平台则需要提供情绪价值，这和经济型酒店的天然属性是自相矛盾的。

　　不过，经济型酒店的高端化转型也不成功，为了迎合潮流，一些酒店也做过一些不伦不类的尝试，比如增加社交空间，设置共享办公、在房间里安装智能系统，还在酒店的顶楼安排了健身房。

　　这些功能的增设，势必会抬高酒店的运营成本，但问题是，他们要么是客人的伪需求，要么使用体验差强人意，和真正的高级酒店相比差了好几个档次，客人却得为这些服务支付更多。

　　如此一来，经济型酒店非但没有攀上高端化的台阶，还牺牲了原有的性价比优势，经济型酒店还未被市场抛弃，就已经先被自己人给毁掉了。

　　好在一场疫情和随之而来的消费降级，让沉浸在“高端化”迷梦里的经济型酒店彻底清醒。

　　消费预期的降低，让经济型酒店的需求不降反升，近年来酒店的涨价潮就说明了一切。

　　虽然经济下行，但大众的旅游热情却不曾消失，只是钱得省点花，从国际游变成国内游，从昔日的欧洲五国变成如今的哈尔滨淄博，借助社交媒体，越来越多的小城市成为旅游热门，中产们扎堆前往小众景点寻求所谓的“松弛感”。

　　而恰恰是这些中小城市，更适合经济型酒店的发展，至于一二线城市，一则酒店众多竞争激烈，二则租金与人工成本太高，经济型酒店在大城市的生存空间会越来越少。

　　经济型酒店之所以难以在大城市立足，还有另一个原因，即薛兆丰老师在他的得到课程里提到的“需求第三定律”。

　　这条定律所讲的是：在技术条件许可的情况下，选择将高质量产品与低质量产品运往远方，人们更倾向于运输高质量产品。

　　假设你从偏远的小城市来上海旅游，领略了国际大都市的繁华与时尚，你还会在晚上入住简陋的经济酒店吗？我想大多数人都不会，因为背后有着这样的心态：我花大价钱千里迢迢来旅游，就不会再为了一点住宿费委屈自己，大头都花出去了，小头又何必在乎呢。

　　一线城市都是高消费的地方，初来乍到的你，自然也得适应高消费。而小城市就没有这方面的问题，经济型酒店在这些地区拥有强大的优势。

　　根据第一财经的一项调查，57%的消费者在预定小城市住宿时会选择连锁酒店品牌，因为他们更信赖连锁品牌的质量和服务，至少遇到问题时可以投诉，并得到及时的回应。

　　我们在开头就提到，经济型酒店最重要的价值无非三个字：性价比。那么性价比的核心是什么？无非是极致的成本控制，从管理、服务到硬件都尽可能做到标准化。

　　性价比的本质是成本游戏，而规模是实现成本领先的前提。你的规模越大，你的管理、方法和技术手段才能大范围普及，相应的管理成本才能被摊薄，商业史上所有靠性价比取胜的公司，从丰田到沃尔玛，全都是成本控制的顶级玩家。

　　标准化与规模化相辅相成，规模化又对标准化提出了更高的要求。同为餐饮企业，麦当劳餐厅和圆桌饭店的经营逻辑完全不同，后者致力于招收优秀的厨师并提供精美的产品，前者则需要打造一套工业体系，把每一道生产加工环节都固定下来。

　　同理，未来经济型酒店的翘楚，一定是将成本优势发挥到极致的玩家，而不是提供了一堆华丽功能的“伪中端”酒店。正如麦当劳的核心价值，在于其生产了成千上万个匀质的汉堡和薯条，而非那些隔三差五推出的花哨新品。

　　从这个意义上，经济型酒店早已不再是普通人的赛道，因为成本领先始终是巨头的游戏，它考验的是市场能力与管理水平，尽管消费者对这类业态的需求依旧庞大，但已经没有你什么事了。

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